Augenblicke mit Geschmack
Ich liebe es, Menschen mit meiner Küche und ausgewählten italienischen Produkten zu begeistern – bei besonderen Momenten zu Hause, bei Events oder auf meinen kulinarischen Italien-Reisen.
Gemeinsam genießen wir authentische italienische Küche, entdecken besondere Aromen, begegnen herzlichen Menschen und tauchen ein in das echte Italien.
Genuss, Leidenschaft und unvergessliche Momente – das bin ich.
Das ist piccolo amore.
Seit fast fünfzig Jahren ist Italien – genauer gesagt Ligurien – Barbaras zweite Heimat. In einem kleinen Dorf, eingebettet in sanfte Hügel über dem Meer, umgeben von alten Olivenbäumen und dem Duft reifer Zitrusfrüchte, durfte sie von den wahren Könnerinnen der cucina italiana lernen: den Mamas aus der Nachbarschaft. Beim gemeinsamen Kochen hat sie entdeckt, wie viel Liebe in der Einfachheit stecken kann – und wie raffiniert regionale Zutaten in den richtigen Händen werden.
Was sie dort erlebt hat, prägt bis heute ihre Küche und ihre Kulinarischen Italien-Reisen.
Mit Begeisterung und feinem Gespür teilt Barbara nicht nur Gerichte, sondern ein ganzes Lebensgefühl. Die italienische Kultur wird erlebbar wie Musik – inspiriert von langen Tafeln, an denen erzählt, gelacht und mit allen Sinnen genossen wird.
Ihre Kulinarischen-Genussreisen führten bisher unter anderem nach Ligurien, Apulien und Kampanien – immer auf der Suche nach dem echten Italien, mit allem, was dazugehört: Menschen, Essen, Kultur, amore.
Ligurien– Barbaras Herzensort.
Lange Tafel vor einer historischen Kirche bei Sonnenuntergang, mit vielen Menschen, die essen und trinken.
Eine lächelnde Barbara in Ihrer Küche in Ligurien, beim Kochenl, im Hintergrund offenes Fenster mit Blick auf eine grüne, bergige Landschaft.
Kleines Wandtafel mit der Aufschrift 'Parli Italiano?' und italienische Flagge im Hintergrund.
Frische Ravioli
Barbara und Freundinen schneiden Äpfel in einer outdoor Umgebung mit alter Steinmauer im Hintergrund und lachen.
Bunte Häuser an einer felsigen Küste
Mehrere Frauen beim Kochen in einer Küche, alle tragen Schürzen und arbeiten an Töpfen und Schüsseln.
Barbara und ihre Reisegruppe sitzen auf einer Mauer vor weißen, traditionellen Häusern in Apulien.
Ein Teller mit Pasta und Garnelen, garniert mit Tomaten, Kräutern und einer cremigen Soße, auf einem Holztisch.
Italienische Pasta mit Muscheln und frischen Kräutern in einer Pfanne, beim Servieren.
Eine Frau beim Teig ausrollen in einer Küche, lachend, mit dunklem Haar und dunkler Kleidung, umgeben von Küchenutensilien und Pflanzen.
Spaghetti mit Muscheln auf einem weißen Teller, mit einer Gabel, die einen Bissen aufnimmt
Ein Obstbaum im Sonnenuntergang mit grünem Netz oder Tuch, das zwischen den Ästen gespannt ist.
Eine Pizza mit Auberginen, Kirschtomaten und Basilikum, daneben ein gemischter Salat mit Tomaten und Auberginen, im Hintergrund eine Schüssel mit Meeresfrüchten.
Hand hält grüne und schwarze Oliven.
Antikes Mühlrad und Steine in einem Höhlenmuseum
Grünes flüssiges Öl wird aus einem Metallbehälter gegossen.
Kleines blaue Eismobil mit Zeichnungen eines Eiscreme-Charakters, das Eis verkauft, mit Berg im Hintergrund
Barbara in Ligurien in einer Freundin
Bunte Tomaten, umgeben von Tomatenpflanzen mit grünem Laub.
Barbara beim Gemüse kaufen auf einem Markt in Italien.
Menschen beim abendlichen Essen im Freien, lachender junger Mann reicht eine Gabel zu einem Tisch mit Wein, Bier und Essen, im Hintergrund Baum und Lichter
Ein Produzent sitzt draußen an einem Holztisch, hält ein Glas Rotwein und hat eine Flasche Wein vor sich.
Ein Teller mit Pasta Bolognese, daneben eine Flasche Wasser. Im Hintergrund sind mehrere Menschen, die an Tischen im Außenbereich sitzen, gegen eine Kulisse aus alten Säulen und Gebäuden.
Teller mit Käse-, Schinken- und Wurstaufschnitt auf einem Essenstisch. Getränke, darunter Bier, sind sichtbar.
Catering- Buffet mit verschiedenen Salaten und Fleisch vor einem outdoor-Hintergrund mit Blumen, Tischen und Stühlen.
Catering-Bunte Obst- und Käseplatte mit Trauben, Feigen, Ziegenkäse, roter Zwiebel, Rosmarin und Mandeln auf weißem Teller.
Genussreise- Verschiedene Radicetoni-Käse auf Holzregalen in einer Käserei.
Blick in einen Käseladen mit Käse und Verpackungen auf den Regalen, eine Kassiererin arbeitet an der Kasse, Decken mit schinkenartigen Produkten hängen von der Decke.
Barbara in ihrer Ligurien Küche, trägt eine gelbe Schürze, steht vor einem Herd, kocht und lächelt in die Kamera.
Getrocknete, eingelegte Tomaten auf einem weißen Teller mit etwas Öl.
Catering- Gebratene bunte Paprikastücke in verschiedenen Farben auf einem weißen Teller
Catering- Verschiedene kleine Vorspeisen auf weißen Löffeln, serviert auf einem Metalldrahtkorb, mit Nüssen und Sprossen.
Catering-Gemüsepfanne mit Spinat, Kirschtomaten, gelben Paprikastreifen, und Semmelbrösel auf einem Teller
Genussreise- Gedünstetes oder gebratenes Stück Brot mit zwei roten Kirschtomaten und frischen grünen Blättern als Garnierung, serviert auf einem blauen und weißen Muster Teller.