Schon von außen liegt etwas Besonderes in der Luft.
Ein warmer, einladender Duft, der einen ganz selbstverständlich anzieht.

Solche Begegnungen prägen meine kulinarischen Reisen durch Apulien. Es sind Momente, die nicht geplant werden können – sie entstehen aus Zeit, Vertrauen und dem echten Interesse an den Menschen und ihrer Arbeit.

Manche Orte vergisst man nie. Nicht wegen ihrer Schönheit allein, sondern wegen der Menschen, die dort leben – weil sie ihre Türen öffnen, ihre Zeit teilen und ihr Wissen weitergeben.